中国語フォントのヒラギノ角ゴ 简体中文は、ヒラギノ角ゴと同じデザインと言えるのですか?

はい、ヒラギノ角ゴと同じデザインコンセプトです。字形は中国のネイティブの方が見ても違和感がないように、細部にわたり調整を行っています。日中辞書や国内の案内パネルなど、日本語と併記して使用される場合でも統一感をもってお使いいただけます。